Menukaart
Warme Mezza
Beryani rijst gekruid, salade Fattoush, Hoummos, Libanees brood en naar keuze een topping:
Kabab van geruid rundvlees
Chish Tawoek gekruide kip
of Vega Falafel gemalen kikkererwten
Gemalen kikkererwten Gebakken met groenten en saus
Bourgul gekruide bolletjes gevuld met gehakt en walnoten
Gegrilde gehakt gekruid met ui en peterselie
Gegrilde rundergehakt gekruid
Kleine mini pizza’s gevuld met kaas en groenten
Pizza gevuld met Fetakaas, tomaten en zaatar
Pizza gevuld met gehakt en groenten
Gebakken aardappels met koriander en knoflook
Omelet met groenten
Kapucijntjes met knoflook en tahini
Gerolde mini pasteitjes met kip
Koude Mezza
Gemalen Kikkererwten met tahini en knoflook
Kikkererwten pasta met tahini en rundvlees topping
Gemalen Aubergine met tahini en knoflook
Wijnbladeren gerold met rijst en kruiden
Yoghurt bolletjes in olijfolie
Gevulde aubergine met noten, paprika in olijfolie
Warme Sandwiches
Gegrilde kipfilet gekruid met salade en saus
Rundergehakt in een Wrap met salade en saus
Wrap met kip gekruid met groenten en saus
Gebakken knoflookworst met groenten en saus
Balletjes van gestampte kikkererwten met groenten en saus
Gebakken Hallume kaas met salade
Rundvleesworst tosti met salade
Libanees brood tosti kaas
Broodje Libanees brood met ei en Aubergine
Dessert
1 stuk bladerdeeg Gevuld met noten en honing
Salade
Salade van diverse groenten en gebakken Libanees brood
