Menukaart
Warme Mezza
Samengesteld met 7 verschillende mezzas: Rijst, Hoummos, fattoush, falafel, manoeshi, tawoek en kafta.
Beryani rijst gekruid, salade Fattoush, Hoummos, Libanees brood en naar keuze een topping:
Kabab van geruid rundvlees
Chish Tawoek gekruide kip
of Vega Falafel gemalen kikkererwten
Gemalen kikkererwten 4 stuks Gebakken met groenten en saus
Bourgul gekruide 3 bolletjes gevuld met gehakt en walnoten
Gegrilde gehakt gekruid met ui, tomaten en peterselie
Gegrilde rundergehakt gekruid
3 Pasteitjes gevuld naar keuze met spinazie of kaas
Pizza rol gevuld met Fetakaas, tomaten en zaatar kruiden
Pizza rol gevuld met gehakt, groenten en saus
Gebakken aardappeltjes met koriander, kaneel en knoflook
Omelet met groenten
Kapucijntjes met knoflook en tahini
Gerolde mini pasteitjes 3 stuks met kip of rundergehakt
Koude Mezza
Gemalen Kikkererwten met tahini en knoflook
Kikkererwten pasta met tahini en rundvlees topping
Gemalen Aubergine met tahini en knoflook
Druifbladeren gerold met rijst en kruiden
Yoghurt bolletjes in olijfolie
Gevulde aubergine 3 stuks met noten, paprika in olijfolie
Warme Sandwiches
Gegrilde kipfilet gekruid met salade en saus
Rundergehakt gekruid in een Wrap met salade en saus
Wrap met gekruide kip gegrild met groenten en saus
Wrap met gebakken knoflookworst met groenten en saus
Balletjes van gestampte kikkererwten met groenten en saus
Wrap met gebakken Hallume kaas met salade
Libanees brood tosti kaas
Wrap met gebakken ei en Aubergine
Dessert
1 stuk bladerdeeg Gevuld met noten en honing
Salade
Salade van diverse groenten en gebakken Libanees brood
