Menukaart
Warme Mezza

Samengesteld met 7 verschillende mezzas: Rijst, Hoummos, fattoush, falafel, manoeshi, tawoek en kafta.

Beryani rijst gekruid, salade Fattoush, Hoummos, Libanees brood en naar keuze een topping:
Kabab van geruid rundvlees
Chish Tawoek gekruide kip
of Vega Falafel gemalen kikkererwten

Gemalen kikkererwten 4 stuks Gebakken met groenten en saus

Bourgul gekruide 3 bolletjes gevuld met gehakt en walnoten

Gegrilde gehakt gekruid met ui, tomaten en peterselie

Gegrilde rundergehakt gekruid

3 Pasteitjes gevuld naar keuze met spinazie of kaas

Pizza rol gevuld met Fetakaas, tomaten en zaatar kruiden

Pizza rol gevuld met gehakt, groenten en saus

Gebakken aardappeltjes met koriander, kaneel en knoflook

Omelet met groenten

Kapucijntjes met knoflook en tahini

Gerolde mini pasteitjes 3 stuks met kip of rundergehakt
Koude Mezza

Gemalen Kikkererwten met tahini en knoflook

Kikkererwten pasta met tahini en rundvlees topping

Gemalen Aubergine met tahini en knoflook

Druifbladeren gerold met rijst en kruiden

Yoghurt bolletjes in olijfolie

Gevulde aubergine 3 stuks met noten, paprika in olijfolie
Warme Sandwiches

Gegrilde kipfilet gekruid met salade en saus

Rundergehakt gekruid in een Wrap met salade en saus

Wrap met gekruide kip gegrild met groenten en saus

Wrap met gebakken knoflookworst met groenten en saus

Balletjes van gestampte kikkererwten met groenten en saus

Wrap met gebakken Hallume kaas met salade

Libanees brood tosti kaas

Wrap met gebakken ei en Aubergine
Dessert

1 stuk bladerdeeg Gevuld met noten en honing
Salade

Salade van diverse groenten en gebakken Libanees brood